27.05.2020

10 consigli per la tua food photography

La food photography è un genere di fotografia molto pratico da poter provare a casa. È facile da impostare e puoi scattare mentre prepari i tuoi piatti preferiti, puoi trovare quindi diverse occasioni durante il giorno per farlo. Prendi la tua attrezzatura e un grembiule, recupera tutti gli ingredienti per il tuo piatto preferito e fatti ispirare, seguendo questi 10 pratici consigli!

Cosa ti servirà:

  • Una fotocamera e un obiettivo
  • Del cibo
  • Oggetti di scena e fondali (vedi esempi sotto)
  • Illuminazione (opzionale)
  • Mini treppiede (opzionale)

FUJIFILM X-T4 + XF80mmF2.8 R LM OIS WR Macro - F2.8, ISO 400, 1/30 sec

Preparazione:

Quando si tratta di fotografare del cibo, come per qualsiasi altro servizio fotografico, è necessaria un po’ di preparazione, e con questo non intendiamo semplicemente tagliare delle carote! Pensa al tipo di food photography che vuoi creare: vuoi fotografare un procedimento, un ingrediente in particolare o un piatto finito?

Dovresti anche considerare gli oggetti di scena e uno sfondo per aggiungere un po’ più di interesse al tuo scatto. Ci sono un sacco di cose che puoi trovare a casa che potrebbero diventare uno sfondo perfetto, come una tovaglia, un tagliere di legno, dei tovaglioli particolari o semplicemente la superficie del tuo piano da cucina. Gli oggetti di scena potrebbero essere dei classici utensili di legno o metallo, posate, stoviglie o pentole e padelle.

Oh, ed ecco un consiglio segreto: fotografa il tuo cibo preferito. Farlo ti farà scattare fotografie migliori, perché il soggetto ti spingerà a trovare il tuo stile!

FUJIFILM X-T100 + XF60mmF2.4 R Macro - F2.4, ISO 200, 1/45 sec

Impostazioni:

In generale, cerca sempre di mantenere un’apertura ampia di diaframma. Ciò non solo elimina le distrazioni indesiderate all’interno dell’inquadratura, ma aiuta anche a garantire che la velocità dell’otturatore non scenda al di sotto della lunghezza focale (ad esempio, se si scatta a 90 mm, non lasciare che la velocità dell’otturatore scenda al di sotto di 1/90 di secondo). Qualsiasi obiettivo va bene per la food photography, ma se si dispone di un obiettivo macro, è possibile utilizzarlo per consentire una messa a fuoco più ravvicinata.

Dove puoi, è meglio usare la luce naturale, quindi prova a scattare vicino ad una finestra o anche all’esterno e usa dei riflettori o un pezzo di carta bianca (o un tagliere bianco!) per ammorbidire luci ed ombre. Potresti anche aggiungere un bicchiere colorato al tuo scatto, così da giocare con la luce con forme e colori interessanti.

Cosa scattare:

FUJIFILM X-T4 + XF16-55mmF2.8 R LM WR - F4.5, ISO 1000, 1/52 sec

1. Concentrati su posate o utensili per creare delle linee prospettiche.

2. Usa un tagliere di plastica bianco o altre superfici luminose per ottenere uno sfondo pulito e per dare un tocco di luce al cibo.

FUJIFILM GFX 50R + GF45mmF2.8 R WR - F2.8, ISO 1000, 1/250 sec

3. Prova ad usare il contorno come soggetto principale per dare una sensazione e una lettura diversa allo scatto.

4. Utilizza cibo con diverse trame e texture.

FUJIFILM X-T2 + XF16-55mmF2.8 R LM WR - F2.8, ISO 2500, 1/80 sec

5. Trova oggetti di scena colorati per creare contrasto nelle tue immagini…

6. o perché non provare a scattare in una modalità di simulazione pellicola in bianco e nero, come Monochrome o Acros, per attirare l’attenzione del tuo spettatore sul soggetto?

FUJIFILM X-T2 +XF35mmF2 R WR - F2.8, ISO 2500, 1/80 sec

7. Usa uno schermo inclinabile per posizionarti sopra il cibo e scattare un “flat lay”.

8. Prova a catturare i movimenti, usa per esempio la farina per creare delle “nuvole” interessanti (ma preparati a sporcare!).

FUJIFILM X-T4 + XF16-55mmF2.8 R LM WR - F8, ISO 2500, 1/5000 sec

9. Componi la tua immagine con un “piano olandese” per creare una sensazione più drammatica.

FUJIFILM GFX 50R + GF45mmF2.8 R WR - F2.8, ISO 10,000, 1/250 sec

10. Crea dello spazio vuoto: questo gli darà un aspetto editoriale, come qualcosa che vedresti sulla copertina di una rivista.

FUJIFILM X-T4 + XF16-55mmF2.8 R LM WR - F8, ISO 160, 1/125 sec

E, naturalmente, non dimenticare di divertirti!

Hai creato alcune immagini di cibo di cui sei super orgoglioso? In tal caso, condividile con noi sui social media utilizzando l’hashtag #FujiFollowMe in modo da poter “assaporare” le tue prelibatezze!